Os indivíduos sedentários necessitam de 0,8 gr. de proteína por quilo de peso por dia, enquanto os atletas apresentam necessidades de 1 à 2 de gramas por dia, dependendo da modalidade que praticam. As melhores fontes de proteínas são os ovos, o leite, as carnes vermelhas (ricas em creatina, zinco e vitamina B), branca de aves (baixa taxa de gordura) e de peixe frutos do mar; recomenda-se também o uso de oleaginosas (nozes, amendoim, castanhas, amêndoas). Vale lembrar que o consumo de gema e carne vermelha estimula a produção de testosterona endógena, ou seja, produzida pelo organismo. As proteínas são indispensáveis na dieta de quem pratica atividade física porque elas promovem a reconstituição dos músculos desgastados pela atividade.
